こんにちは！はじめまして。大隠寺（だいいんじ）というお寺で住職をしている山本耀祐（やまもと ようゆう）です。
このブログでは、仏教の教えや日々の気づきに加えて、僕が修行時代に身につけた「精進料理」のこともいろいろ紹介していきます。ちょっとしたお話から、実際に作れるレシピまで、できるだけわかりやすくお届けするつもりです。
精進料理って堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、実はすごくやさしくて、毎日のごはんにも取り入れやすいんですよ。食を通して、自分や自然と向き合う時間を持てたら、それだけで心がふっと軽くなることもあります。
お寺のこと、仏教のこと、そしてごはんのこと。気楽に読んでもらえるとうれしいです。どうぞよろしくお願いします！
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